位在台中公益路的KAMA釜日式丼飯以各種豪華美味的丼飯出名、其實還有燒烤鍋物等其他料理也很值得嘗試,最近隔壁開ABG COFFEE,吃飯的時候看到超多人再拍照。

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外觀以木頭和玻璃疊出霸氣的KAMA釜日式丼飯、這一段好多這種氣派餐廳,行道樹都是小葉欖仁很美~

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一入內好像進入時光隧道,先進入幽暗禪意的玄關,推開大門的瞬間有來到幕府作客吃飯的感覺,進到KAMA釜日式丼飯就先把自己當一日江戶人。

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KAMA釜日式丼飯內部挑高環境用餐起來非常舒適,空間也很大,座位都有隔起來,感覺比較有隱私,發現很多日料店座位都會這樣安排,很多公司會來聚餐,假日也很適合家庭聚會。

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KAMA釜日式丼飯窗邊的位子可以看到小葉欖仁,隔開室外的熱氣,完全可以放鬆,一坐就會提供加了牛蒡的熱麥茶,喝下好舒暢

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這次來KAMA釜日式丼飯用餐,主要點了一個魚腹丼飯、軟殼蟹丼飯、和燒烤組合

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極盛軟殼蟹海老天丼飯套餐 $598
套餐有味付前菜,京懷石味噌湯,小唐揚雞、甜點,從湯道前菜都很精緻、炸軟殼蟹整體都可吃,香脆鮮美,炸蝦等炸得恰到好處、麵衣也不過厚;炸海苔、炸紫蘇葉酥脆、炸紅椒等蔬菜炸完還是多汁鮮美,當中還有一個半熟蛋,增加滑軟濃香口感,這次吃到的米飯都是台灣冠軍米,分別是天禾玉和越光米KAMA釜日式丼飯根據不同丼飯使用不同的米太講究了,難怪米飯顆顆晶瑩剔透、特別香Q。

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魚腹綜合炙燒丼飯套餐 $579
一樣有前菜、味噌湯和小菜、甜點、炙燒過的鮭魚腹,充滿油脂的部分香氣散發,還鋪上晶瑩的魚卵,沾一下哇沙米和醬油顯得生魚片好甜,旁邊還有酸甜的白蘿蔔與小黃瓜當配菜,清爽滋味感覺再吃10碗丼飯也沒問題。

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KAMA釜日式丼飯串燒組合  這次去有特價一組$298點來吃看看

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炭香味在醬料甜鹹之間瀰漫,每一口都好吃,非常推薦這個超值組合。有雞肉丸串-細緻Q彈,青椒牛串-香滑多汁、牛肋條串-選用油脂豐富的肋條斷筋改刀,口感爽脆多汁、節瓜以海鹽調味清甜美味、
番茄豬肉串-番茄酸味與醬烤的焦糖味和肉香味風味多元,咬下還會噴汁,這串瑪西個人最愛。

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手卷-鮭魚卵手卷料滿滿的、鮮蝦蘆筍手卷非常新鮮、夏天炎熱的時候很適合點來吃

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甘味-京都白玉糰子燒
煉乳、黑糖蜜、花生粉三種醬料,甜味也是多層次的,Q彈甜蜜的糰子燒吃下去就是幸福KAMA釜日式丼飯在甜點部分也不馬虎

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甘味-靜岡玉露抹茶霜淇淋、夏季香草牛奶霜淇淋
香草清香不膩,抹茶加入日本來的抹茶粉製成,茶香高雅,兩個都不是甜膩濃厚的美式冰淇淋,清爽的霜淇淋口感更適合做為飯後甜點

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+$179升級百盛套餐
有手卷、茶碗蒸、甘味 
+$119 升級有幸套餐
有茶碗蒸和甘味
kama茶碗蒸超級柔軟滑順,滋味鮮美,建議一定要點來吃看看

KAMA釜日式丼飯

地址: 408台中市南屯區公益路二段699號
營業時間:週一~週五11:00–14:30, 17:00–21:00、週六日 11:00–21:00
電話: 04 2380 8866

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