不葷主義是台中新開的素食茶餐廳,開在公益路上,外觀純白色系與大片玻璃裝潢

  

不葷主義

不葷主義店裡以白色系和舒服的木質調為主,燈光也很柔和

​​不葷主義

​​不葷主義

不葷主義雖然以素食為主、但美味不輸葷食、這次吃的料理沒有蔥蒜,透過松露、辣椒等香料為素食味道增色許多

不葷主義菜單

不葷主義菜單

​​不葷主義

煙燻豆包絲$120 
不葷主義豆包絲經過煙燻中式餐點也有西餐的味道,前菜或配飯吃都適合

​​不葷主義
冰心甜芋頭$120 
不葷主義用大甲芋頭做的蜜芋頭,每一塊都非常酥鬆綿密,超級推薦

​​不葷主義
絲瓜鮮湯包$130 
鮮甜的絲瓜甜味,美味程度和葷食湯包不相上下,這是不葷主義 招牌菜

​​不葷主義 絲瓜湯包
蘿蔔絲餅$110  酥中帶軟口感,幾乎每一桌都有點

不葷主義 蘿蔔絲餅
脆笛酥$150 
金針菇、豆干絲、紅蘿蔔絲捲起來一起炸,不愛吃菜的小朋友也會愛

不葷主義
奶皇流沙包$120 
內餡由鹹蛋黃和奶油拌成,熱熱吃有流沙口感

不葷主義
胡麻豆腐$130 
超級滑膩充滿芝麻香氣的胡麻豆腐和在日本吃到的口感相似

不葷主義
冰花鍋貼$190 
油煎冰花鍋貼,外型超美,充滿高麗菜和花生粉香氣

不葷主義
宮保雞丁$320 
辣度和香氣都一流,嫩嫩的口感和真的雞丁一樣

不葷主義
水煮魚$480  
喜歡吃辣的必點,不葷主義的比較辣可以減辣,用香菇泥模仿鮮嫩的魚片很厲害

不葷主義
淡淡的幸福$320 
蛋料理中賣的最好,皮蛋和蛋黃蛋白做成的鮮美料理,非常軟嫩

不葷主義
塔香脆腸$380 
特A級杏鮑菇捲成螺旋狀,吃起來脆脆超彈牙,很愛這道,平常不敢吃大腸,但不葷主義這道我ok

不葷主義
清蒸臭豆腐$260  環伺一下幾乎每一桌都有點這道臭豆腐,後來又加點,果然又香又入味,推薦唷

不葷主義
松露白菜心$320 
清爽料理的蔬食料理,清脆的白菜心刨成絲,拌上松露與香菜超好吃 

不葷主義
松露炒飯$350  加上松露和蔬菜食材一起炒,香氣滿滿的飯料理 

不葷主義
凍檸茶$140  比港式餐廳的凍檸茶還厲害了,喝起來很夠味
鹹檸檬七喜$140  七喜放入一整顆鹹檸檬,飯後來一杯超清爽,很愛這杯

不葷主義
芒果奶酪$110  奶香濃郁的奶酪是每天手工現做,口感滑溜不膩
芋頭西米露$80  每一個芋頭丁都QQ的,芋頭香滿滿,愛死這道甜點

不葷主義

不葷主義像真的在港式茶餐廳吃飯一樣,一點都不覺得自己在素食餐廳

不葷主義

不葷主義茶餐廰
電話:04-23238111
地址:台中市南屯區公益路二段21號
時間:平日11:30~14:30、17:30~21:30;假日11:30~21:30

 

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