韓式料理最重要的就是湯頭和醬料了、
來開箱全家新上架的湯包和來自韓國的醬料品牌阿珠媽,
全家超商的湯包是豬肉泡菜鍋和辣牛肉湯
阿珠媽旗下醬料很多,全聯很常看到,
momo購物、pchome、蝦皮等網路購物也能買到
這次開箱大醬、辣椒醬、拌飯醬
其實還有像萬能辣醬、烤肉醬等產品
喜歡煮韓式料理都能參考看看

S__162447387.jpg

全家超商推出兩款韓國湯頭,原裝進口可以品嘗正宗韓式料理美味。

S__162447368.jpg

▼豬肉泡菜鍋
全家超商引進的兩班家韓國湯頭
泡菜豬肉鍋和辣牛肉湯
泡菜豬肉鍋湯頭酸鹹香、搭配小菜白飯單吃就很好吃了
也可以再加一些料進去、煮一鍋豐盛的泡菜鍋

90607E1F-BC1E-403E-89F7-2AE43E50A539.jpg

▼辣牛肉湯
這道加入蕨菜乾的料理在台灣很難吃到
市面上幾乎很難買到、沒想到全家就有了
香香辣辣的辣牛肉湯在變涼的天氣裡吃特別美味
韓國大叔在喝酒之後特別愛吃辣牛肉湯
這包裡面料很多、可以單吃、也能加入蛋花

B76D1563-1C47-464F-B3FC-14ACAF59AF02.jpg

▼阿珠媽大醬、辣椒醬可以拿來做大醬湯
這個牌子是韓國的每日企業製造
韓國超商有時候會看到
大醬和辣椒醬有這樣小包裝的太棒了
超市裡大多是大罐的、台灣人不會每天煮大醬湯
小包裝確保每次料理都是最新鮮的

S__162447370.jpg

▼煮大醬的時候加入辣椒醬味道又更豐富
下次煮大醬湯的話可以試試
微辣鹹香的大醬湯在冬天特別適合吃

S__162447372.jpg

▼阿珠媽的大醬和辣椒醬都是韓國製造
要煮道地的大醬湯可以試試

S__162447375.jpg

韓國大醬長這樣,和日本味噌不一樣,日本味噌大部分用米做了,韓國都是用黃豆做的,女生多喝很好。

S__162447369.jpg

▼還有阿珠媽柚子拌飯辣椒醬、萬用辣椒醬
萬用辣椒醬可以用來做辣炒豬肉,
洋蔥炒香加入豬肉再倒入這個醬料,
根本不用煩惱醬料比例,
輕易就可以做出韓國料理。

S__162447374.jpg

另一罐有柚子味道的辣椒醬專門用來做韓式拌飯的,
拌飯很簡單、其實把剩菜和飯裝在一起,
淋上麻油和拌飯辣椒醬、整體味道就會變的韓式。

S__162447371.jpg

自己作拌飯也很簡單、還能吃到好多蔬菜,
黃豆芽、菠菜川燙之後加鹽、蒜頭、麻油;
抓拌均勻、一次準備多一點、可以平常當小菜吃,
紅蘿蔔也可以水煮、炒過比較香比較營養,
肉末加胡椒醬油蒜頭炒熟。

拌飯食材鋪上之後再加一顆荷包蛋,
淋上麻油和阿珠媽拌飯醬,
就是色香味俱全的韓式拌飯,
假日在家做看看吧!

S__162447376.jpg

料理影片可以參考我的instagram

兩班家湯包通路:全家超商
阿珠媽醬料購買通路:momo、蝦皮、pchome

 

    瑪西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()